سلامة الغذاء: 156 ألف طن صادرات غذائية خلال أسبوع.. والبطاطا والفراولة تتصدران قائمة الصادرات

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ37 لعام 2026، عن الفترة من 26 سبتمبر حتى 2 أكتوبر، والذي استعرض جهود الهيئة في الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، إلى جانب حركة الصادرات والواردات الغذائية وعدد من الحملات التفتيشية بالمحافظات.

وبحسب التقرير، بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3810 رسائل بإجمالي 156 ألف طن، صادرة عن 1340 شركة ومشتملة على نحو 710 أصناف غذائية. وتصدرت البطاطا قائمة الخضروات المصدرة بإجمالي 10 آلاف طن، تلاها البصل بـ8 آلاف طن والفاصوليا بـ5 آلاف طن.

وعلى مستوى الفواكه، بلغ إجمالي الكميات المصدرة 27 ألف طن، تصدرتها الفراولة بـ9 آلاف طن، تلاها الرمان بـ7 آلاف طن والمانجو بـ6 آلاف طن. وجاءت السعودية في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السودان وإيطاليا والولايات المتحدة والبرازيل، من بين 150 دولة مستوردة.

وسجل ميناء دمياط أعلى عدد من الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 588 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ576 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ556 رسالة. كما أصدرت الهيئة 1300 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع.

وفي المقابل، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1544 رسالة بإجمالي 120 ألف طن، لصالح 765 شركة، وتنوعت بين الزيوت والقمح وفول الصويا والتفاح الطازج. وتصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها أوكرانيا والولايات المتحدة والصين والهند، من إجمالي 81 دولة.

وشهدت المنافذ المصرية الإفراج عن 984 رسالة غذائية تحت التحفظ، و340 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب تحرير محاضر إثبات حالة لـ86 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ55 مستوردًا.

وفي إطار الرقابة على السوق المحلي، نفذت الهيئة 1124 مأمورية تفتيشية شملت 3292 منشأة غذائية في 216 مركزًا وحيًا من خلال 30 فرعًا للهيئة، إلى جانب 1182 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.

كما كثفت الهيئة رقابتها على المنشآت السياحية، حيث نفذت 61 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق في عدد من المحافظات، فضلًا عن 13 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة، أسفرت عن تسجيل 5 عربات طعام وإصدار شهادات مؤقتة لها.

وفي قطاع المنشآت الغذائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 134 زيارة معاينة، وسجلت 10 منشآت، فيما استوفت 4 منشآت أخرى اشتراطات الهيئة. كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 29 مأمورية و540 زيارة فحص وتفتيش للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وأصدرت 749 إذن تصدير لصالح 601 شركة.

وفي بني سويف، أسفرت إحدى الحملات الرقابية عن ضبط منشأة غير مرخصة تقوم بتصنيع حبيبات من العجين وصبغها باللون الأسود لمحاكاة الفلفل الأسود، مع استخدام الدقيق المدعم في عملية التصنيع. وتم التحفظ على مستلزمات وخامات التصنيع والمنتج النهائي بإجمالي نحو 996 كجم، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وشهدت الحملات المشتركة في عدد من المحافظات ضبط كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك أو مجهولة المصدر. ففي الغربية، تم ضبط 6 أطنان من الزيوت مجهولة المصدر، و4150 عبوة عصير يُشتبه في عدم صلاحيتها، إلى جانب كميات من اللانشون والصلصة والمخللات والرنجة.

وفي كفر الشيخ، تم التحفظ على 18 طنًا و220 كجم من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، بينما أسفرت الحملات في الفيوم عن ضبط 17 طنًا و228 كجم من الأجبان المخزنة في ظروف غير مناسبة، بالإضافة إلى 968 كجم من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

كما أسفرت الحملات في الدقهلية عن التحفظ على 2 طن و406 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر، وفي المنيا عن ضبط 317 كجم من المنتجات المنتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر، بينما تم في مدينة بدر ضبط 891 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.

وفي إطار حماية المستهلك، استقبلت الهيئة خلال الأسبوع 160 شكوى من مصادر متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة والخط الساخن، كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات على 441 منشأة غذائية.

وأشار التقرير إلى استمرار جهود الهيئة في تسجيل وترخيص المنشآت والمنتجات الغذائية؛ حيث تم تسجيل 475 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 618 معاينة، فيما ارتفع إجمالي المنشآت المسجلة من المحال العامة إلى 85,918 منشأة.

كما واصلت الهيئة حملاتها في قطاعات الألبان والأسماك والمجازر والمواد الملامسة للغذاء والمنشآت التخزينية، إلى جانب تنفيذ برامج توعوية للمستهلكين والعاملين بالقطاع الغذائي، بهدف رفع مستوى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وتعزيز حماية الصحة العامة.

وأكدت الهيئة أهمية استمرار تعاون المواطنين معها والإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالها.