«التنمية المحلية»: تطوير 33 مجزرًا حكوميًا وتحويلها إلى النظام نصف الآلي

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، الانتهاء من تحويل 33 مجزرًا حكوميًا بالمحافظات من النظام اليدوي التقليدي إلى مجازر نصف آلية متطورة، إلى جانب صدور القرارات الوزارية الخاصة بتشغيلها، في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية.

وأوضحت الوزيرة أن أعمال التطوير تستهدف الارتقاء بمنظومة إنتاج اللحوم وتعزيز معايير سلامة الغذاء والصحة العامة والاشتراطات البيئية، بما يسهم في توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، ورفع مستوى المجازر المصرية وفق المعايير الحديثة.

33 مجزرًا دخلت منظومة التطوير

وأكدت منال عوض أن الوزارة تولي المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية أولوية، ويتم تمويله من موازنة الوزارة، بالتنسيق مع الوزارات والجهات المعنية، بهدف الإسراع في تنفيذ خطة المرحلة الأولى.

وتضم المرحلة الأولى 43 مجزرًا حكوميًا، تم الانتهاء حتى الآن من تطوير 33 مجزرًا منها وإصدار القرارات الوزارية الخاصة بها، بينما من المقرر الانتهاء من تطوير 10 مجازر أخرى خلال نهاية العام الجاري، تمهيدًا لتشغيلها وتسليمها للمحافظات.

وتستهدف الوزارة من خلال هذه الخطة تحديث منظومة ذبح وتداول اللحوم، وتحسين مستويات النظافة والسلامة، ورفع كفاءة الخدمات المقدمة للمواطنين.

إدخال مفهوم الاقتصاد الأخضر إلى المجازر

وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن التطوير لا يقتصر على تحديث معدات السلخ والتقطيع والخطوط الميكانيكية، وإنما يشمل أيضًا إدخال معايير الاقتصاد الأخضر في منظومة المجازر.

وشملت بعض المشروعات تركيب وحدات لإنتاج الغاز الحيوي «البيوجاز» والاستفادة من المخلفات العضوية، إلى جانب إنشاء محطات متطورة لمعالجة مياه الصرف، بما يحد من الآثار البيئية الناتجة عن أعمال التشغيل ويحافظ على البيئة المحيطة.

تطوير البنية التحتية وفق النظم الحديثة

من جانبه، أكد الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، أن المجازر التي شهدت التطوير خضعت لأعمال شاملة لرفع كفاءة البنية التحتية وإنشاء وتجهيز المرافق وفق أحدث النظم التكنولوجية.

وأوضح أن هذه الجهود تأتي في إطار تنفيذ تكليفات القيادة السياسية بتوفير لحوم حمراء آمنة وطازجة ومطابقة للاشتراطات الصحية والبيئية، ورفع كفاءة منظومة المجازر بما يدعم الصحة العامة وسلامة الغذاء.

وأشار إلى أن التطوير يمثل خطوة مهمة نحو إحداث نقلة نوعية في منظومة المجازر الحكومية، من خلال الجمع بين التحديث التكنولوجي، والاشتراطات الصحية، والمعايير البيئية، وكفاءة التشغيل، بما ينعكس بصورة مباشرة على جودة اللحوم المقدمة للمواطنين.

وتواصل الوزارة تنفيذ المرحلة الأولى من المشروع بالتنسيق مع المحافظات والجهات الشريكة، تمهيدًا لاستكمال تطوير باقي المجازر المستهدفة ورفع كفاءة المنظومة على مستوى الجمهورية.